新潟県産打ち豆 1㎏袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 339301 新潟県産打ち豆 1㎏袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1000 | ||
| 包装材 | ①ＰＥ、ＰＰ ②段ボール | ||
| 賞味期限 日 | 180 | ||
| 保存方法 | 常温 | ||
| 原産国 | 日本（新潟） | ||
| 検査項目 | 一般細菌 大腸菌群 | ||
| 殺菌方法 | |||
| 2024/07/10（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | 大豆 ※コンタミ無 | ||
| 添加物 | |||
| にいがたけんさんうちまめ ニイガタケンサンウチマメ | |||
| 特徴 | 新潟県産大豆を使用した、直ぐ煮えて便利な大豆製品です。 | ||
| 調理法 | 打ち豆は乾燥豆と違い、水に浸さずに使用できます。本製品をさっと水で洗い、浮いた皮等をとります。その後、他の材料とともに5分以上加熱調理してください。 | ||
| 商品備考 | 実測値 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 430 | リン mg | 490 |
| 水分 g | 6.4 | 鉄 mg | 6.8 |
| たんぱく質 g | 33 | 亜鉛 mg | 3.1 |
| 脂質 g | 16 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 38 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 6.8 | レチノール当量 ug | 1 |
| ナトリウム mg | 1.3 | VB1 mg | 0.71 |
| カリウム mg | 1900 | VB2 mg | 0.26 |
| カルシウム mg | 180 | VC mg | 3 |
| マグネシウム mg | 220 | 食物繊維 g | 21.5 |
| 食塩相当量 g | 0 | ||