かみかみ大豆 　　商品概要

　（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）

	コード／商品名／規格	230601 かみかみ大豆
	製品重量／製品総重量 g	0／0
	包装材
	賞味期限 日	0
	保存方法	常温
	原産国	日本
	検査項目	一般細菌　大腸菌
	殺菌方法
2022/05/26（データ更新日）
原材料	（原材料はメーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。）
特定原材料	大豆
添加物
	かみかみだいず　カミカミダイズ
特徴	北海道産の大豆をふっくらと蒸し煮にしてから、時間をかけてじっくりと糖漬けし、その後、風力乾燥器で水分を飛ばしてますので、そのまま「かみかみ豆」としてご使用いただけます。
調理法	開封後、そのまま喫食ください。
商品備考	八訂
規格備考
栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり
エネルギー kcal	407	リン mg	175
水分 g	11.9	鉄 mg	2.4
たんぱく質 g	23.5	亜鉛 mg	1.1
脂質 g	11.8	レチノール ug	0
炭水化物 g	51.6	カロテン ug	0
灰分 g	1.2	レチノール当量 ug	0
ナトリウム mg	90	VB1 mg	0.25
カリウム mg	695	VB2 mg	0.1
カルシウム mg	70	VC mg	1
マグネシウム mg	85	食物繊維 g	6.8
		食塩相当量 g	0.2