冷凍まいたけ 1㎏袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 141802 冷凍まいたけ 1㎏袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1000 | ||
| 包装材 | |||
| 賞味期限 日 | 730 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本（新潟） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 大腸菌 | ||
| 殺菌方法 | スチーミング：約90℃ 60±5秒 | ||
| 2022/10/24（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | なし ※コンタミ無 | ||
| 添加物 | なし | ||
| れいとうまいたけ レイトウマイタケ | |||
| 特徴 | 新潟県産まいたけ（自社施設栽培品、農薬不使用）を使いやすいようにほぐし、スチームブランチングし、瞬間凍結したＩＱＦ商品 | ||
| 調理法 | 加熱してご使用下さい。（水洗い不要。そのまま調理できます。） | ||
| 商品備考 | 7訂。バラ凍結 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 18 | リン mg | 36 |
| 水分 g | 91.1 | 鉄 mg | 0.2 |
| たんぱく質 g | 1.6 | 亜鉛 mg | 0.6 |
| 脂質 g | 0.5 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 6.4 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 0.3 | レチノール当量 ug | (0) |
| ナトリウム mg | 0 | VB1 mg | 0.04 |
| カリウム mg | 110 | VB2 mg | 0.07 |
| カルシウム mg | Tr | VC mg | |
| マグネシウム mg | 8 | 食物繊維 g | 4.3 |
| 食塩相当量 g | 0 | ||