冷凍えのき 1㎏袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 141502 冷凍えのき 1㎏袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1000 | ||
| 包装材 | ①ポリ袋（ポリプロピレン） ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 730 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本（長野） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 大腸菌 | ||
| 殺菌方法 | なし | ||
| 2024/06/10（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | なし ※コンタミ有（もも りんご） | ||
| 添加物 | なし | ||
| れいとうえのき レイトウエノキ | |||
| 特徴 | 長野県産えのきを使用しています。瞬間凍結を施しているため、風味・味・食感・色彩が製品になっても残っています。 | ||
| 調理法 | 洗浄後、加熱してお召し上がり下さい。 | ||
| 商品備考 | 八訂 【1/2カット】 手切り→機械切りになります。長さ4㎝→3㎝程度になります。 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 34 | リン mg | 110 |
| 水分 g | 88.6 | 鉄 mg | 1.1 |
| たんぱく質 g | 2.7 | 亜鉛 mg | 0.6 |
| 脂質 g | 0.2 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 7.6 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 0.9 | レチノール当量 ug | 0 |
| ナトリウム mg | 2 | VB1 mg | 0.24 |
| カリウム mg | 340 | VB2 mg | 0.17 |
| カルシウム mg | Tr | VC mg | 0 |
| マグネシウム mg | 15 | 食物繊維 g | 3.9 |
| 食塩相当量 g | 0 | ||