冷凍ぶなしめじ 1㎏袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 141402 冷凍ぶなしめじ 1㎏袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1000 | ||
| 包装材 | ①ポリ袋（ポリプロピレン） ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 730 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本（長野） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 大腸菌 | ||
| 殺菌方法 | スチーミング：約90℃ 約70秒 | ||
| 2021/07/07（データ更新日） | |||
| 原材料 | （原材料はメーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | なし ※コンタミ有(もも りんご) | ||
| 添加物 | なし | ||
| れいとうぶなしめじ レイトウブナシメジ | |||
| 特徴 | 長野県産ぶなしめじを使用しています。瞬間凍結を施しているため、風味・味・食感・色彩が製品になっても残っています。 | ||
| 調理法 | 加熱してお召し上がり下さい。 | ||
| 商品備考 | 7訂。【カサ約22mm以下】 ・バラ凍結 ・水洗い不要 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 21 | リン mg | 110 |
| 水分 g | 89.1 | 鉄 mg | 0.5 |
| たんぱく質 g | 3.3 | 亜鉛 mg | 0.5 |
| 脂質 g | 0.3 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 6.5 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 0.8 | レチノール当量 ug | 0 |
| ナトリウム mg | 3 | VB1 mg | 0.15 |
| カリウム mg | 340 | VB2 mg | 0.12 |
| カルシウム mg | 2 | VC mg | 0 |
| マグネシウム mg | 11 | 食物繊維 g | 4.8 |
| 食塩相当量 g | 0 | ||