メカジキ角切り 1kg 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 141001 メカジキ角切り 1kg | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1000 | ||
| 包装材 | ①ナイロン ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 60 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本 | ||
| 検査項目 | 一般生菌・大腸菌群・腸炎ビブリオ・サルモネラ・黄色ブドウ球菌 | ||
| 殺菌方法 | |||
| 2023/05/29（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | なし ※コンタミ無し。 | ||
| 添加物 | なし | ||
| めかじきかくぎり メカジキカクギリ | |||
| 特徴 | 遠洋鮪延縄漁で漁獲され神奈川、主に三崎に水揚げされた新鮮なメカジキを原料としています。 | ||
| 調理法 | 解凍後、角煮、唐揚げ、竜田揚げ、酢豚等 | ||
| 商品備考 | 【サイズ：2cm角、8g/個】 ※賞味期限→冷蔵庫内解凍未開封、3日。 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 153 | リン mg | 260 |
| 水分 g | 72.2 | 鉄 mg | 0.5 |
| たんぱく質 g | 19.2 | 亜鉛 mg | 0.7 |
| 脂質 g | 7.6 | レチノール ug | 0 |
| 炭水化物 g | 0.1 | カロテン ug | 0 |
| 灰分 g | 1.3 | レチノール当量 ug | 61 |
| ナトリウム mg | 71 | VB1 mg | 0.06 |
| カリウム mg | 440 | VB2 mg | 0.09 |
| カルシウム mg | 3 | VC mg | 1 |
| マグネシウム mg | 29 | 食物繊維 g | 0 |
| 食塩相当量 g | 0.2 | ||