豚レバーチップ 1ｋｇ　　商品概要

　（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）

	コード／商品名／規格	139301 豚レバーチップ 1ｋｇ
	製品重量／製品総重量 g	0／0
	包装材
	賞味期限 日	0
	保存方法	冷凍
	原産国	日本
	検査項目	一般細菌　黄色ブドウ球菌　サルモネラ属菌　大腸菌おー１５７
	殺菌方法
2022/03/18（データ更新日）
原材料	（原材料はメーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。）
特定原材料	豚肉　　※コンタミ無
添加物
	ぶたればーちっぷ　ブタレバーチップ
特徴	鉄分豊富な豚レバーを約5ｍｍの大きさにカットし、ブランチングしました。（食品分類は食肉加工品です）使いやすい大きさですので、ミートソースや麻婆豆腐など、ひき肉料理を作る際にご使用ください。１人当たり15ｇの使用で、約2ｍｇの鉄分が摂取できます。
調理法	加熱してお召し上がりください。調理の際は凍ったままご使用いただいても問題ありません。
商品備考	八訂
規格備考
栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり
エネルギー kcal	114	リン mg	340
水分 g	72	鉄 mg	13.8
たんぱく質 g	20.4	亜鉛 mg	6.9
脂質 g	3.4	レチノール ug	0
炭水化物 g	2.5	カロテン ug	0
灰分 g	1.7	レチノール当量 ug	13000
ナトリウム mg	55	VB1 mg	0.34
カリウム mg	290	VB2 mg	3.6
カルシウム mg	5	VC mg	20
マグネシウム mg	20	食物繊維 g	0
		食塩相当量 g	0.1