凍結全卵（調理用） 1kg　　商品概要

　（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）

	コード／商品名／規格	138203 凍結全卵（調理用） 1kg
	製品重量／製品総重量 g	1000／1050
	包装材
	賞味期限 日	540
	保存方法	冷凍
	原産国	日本
	検査項目	一般生菌 大腸菌群 黄色ブドウ球菌　サルモネラ
	殺菌方法	58℃　10分
2025/08/27（データ更新日）
原材料	（メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。）
特定原材料	卵　　　　※コンタミ無し
添加物	なし
	とうけつぜんらんかながわ　トウケツゼンランカナガワ
特徴	加熱殺菌してあるので、サルモネラ、大腸菌群、黄色ブドウ球菌の心配がありません。新鮮な鶏卵のみを原料とし、鶏卵のもつ粘りと繋がりをのこして殺菌処理しました。面倒な卵割や、殻の処理の心配もなくお使いいただけます。
調理法	冷蔵庫や流水で解凍し、その後容器に移して、軽く撹拌してからご使用下さい。（流水解凍約４０分、冷蔵庫解凍約１６時間）　卵スープやスクランブルエッグなど様々な卵料理にお使い頂けます。
商品備考	7訂。255×185×20　　Ｍサイズ鶏卵約20個分。 主産地：青森、富山、新潟、埼玉、岩手、群馬、石川等
規格備考
栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり
エネルギー kcal	151	リン mg	180
水分 g	76.1	鉄 mg	1.8
たんぱく質 g	12.3	亜鉛 mg	1.3
脂質 g	10.3	レチノール ug
炭水化物 g	0.3	カロテン ug
灰分 g	1	レチノール当量 ug	150
ナトリウム mg	140	VB1 mg	0.06
カリウム mg	130	VB2 mg	0.43
カルシウム mg	51	VC mg	0
マグネシウム mg	11	食物繊維 g	(0)
		食塩相当量 g	0.4