冷凍北海大豆 1kg 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 136702 冷凍北海大豆 1kg | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1010 | ||
| 包装材 | ①ポリエチレン・ナイロン ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 540 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本（北海道） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 大腸菌群 大腸菌 黄色ブドウ球菌 サルモネラ菌 | ||
| 殺菌方法 | 100℃ 20分 | ||
| 2023/02/27（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | 大豆 ※コンタミ無 | ||
| 添加物 | なし | ||
| れいとうほっかいだいず レイトウホッカイダイズ | |||
| 特徴 | 北海道産の大豆を蒸煮し急速凍結しました。 | ||
| 調理法 | 冷凍のまま加熱調理してください。 | ||
| 商品備考 | 八訂 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 163 | リン mg | 190 |
| 水分 g | 65.4 | 鉄 mg | 2.2 |
| たんぱく質 g | 14.8 | 亜鉛 mg | 1.9 |
| 脂質 g | 9.8 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 8.4 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 1.6 | レチノール当量 ug | Tr |
| ナトリウム mg | 1 | VB1 mg | 0.17 |
| カリウム mg | 530 | VB2 mg | 0.08 |
| カルシウム mg | 79 | VC mg | Tr |
| マグネシウム mg | 100 | 食物繊維 g | 8.5 |
| 食塩相当量 g | 0 | ||