ほぐしささみ 1kg袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 132401 ほぐしささみ 1kg袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 800／1000 | ||
| 包装材 | ①袋（ナイロン ポリエチレン） ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 366 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本（鹿児島県） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 E.coli 黄色ブドウ球菌 サルモネラ O-157 | ||
| 殺菌方法 | 真空包装後二次加熱：蒸器温度95℃約45分芯温75℃以上 | ||
| 2022/03/14（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | 鶏肉 ※コンタミ無し | ||
| 添加物 | なし | ||
| ほぐしささみ ホグシササミ | |||
| 特徴 | マルイ農協の若鶏のささみをボイル後、料理しやすいようにほぐしてあります。薄い塩味に仕上げていますので、和・洋・中、問わず色々な料理の素材としてご利用いただけます。 | ||
| 調理法 | 凍ったままのほぐしささみ水煮を沸騰したお湯に入れ、10～15分程度加熱してください。 ※自然解凍、もしくは流水解凍でもご利用いただけますが、解凍後はすみやかにお召し上がり下さい。 | ||
| 商品備考 | 2020年1月使用分よりリニューアル（食塩が抜けました） 八訂 加熱後包装→包装後加熱に変更（2021年度2学期から） | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 77 | リン mg | 190 |
| 水分 g | 80 | 鉄 mg | 0.2 |
| たんぱく質 g | 19.1 | 亜鉛 mg | 0.5 |
| 脂質 g | 0.6 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 0.1 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 1 | レチノール当量 ug | 4 |
| ナトリウム mg | 32 | VB1 mg | 0.07 |
| カリウム mg | 330 | VB2 mg | 0.09 |
| カルシウム mg | 3 | VC mg | 2 |
| マグネシウム mg | 26 | 食物繊維 g | 0 |
| 食塩相当量 g | 0.1 | ||