冷凍洗いもずく 1kg袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 131202 冷凍洗いもずく 1kg袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 1000／1000 | ||
| 包装材 | ①袋（ポリエチレン/ポリアミド） ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 730 | ||
| 保存方法 | 冷凍 | ||
| 原産国 | 日本（沖縄） | ||
| 検査項目 | 一般細菌 E.coli 腸炎ビブリオ | ||
| 殺菌方法 | |||
| 2024/04/10（データ更新日） | |||
| 原材料 | （メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | なし ※コンタミ無 | ||
| 添加物 | なし | ||
| れいとうあらいもずく レイトウアライモズク | |||
| 特徴 | 生の洗いもずくを冷凍しているので、採れたての食感が味わえます。 | ||
| 調理法 | 自然解凍、または流水解凍してお召し上がりください。もずく酢、味味噌、雑炊等にそのまま使えます。 カットされていますが、長いものも混ざっているので、カットしてください。（お好みでカットしなくてもよい） | ||
| 商品備考 | 【 もずくの養殖場にはヨコエビ類が生息しています。 ※ヨコエビは食品衛生法で定められているエビ（十脚目）とは異なり、食物アレルギーの表示対象外です。】 八訂 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 7 | リン mg | 2 |
| 水分 g | 96.7 | 鉄 mg | 0.2 |
| たんぱく質 g | 0.3 | 亜鉛 mg | Tr |
| 脂質 g | 0.2 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 2 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 0.8 | レチノール当量 ug | 18 |
| ナトリウム mg | 240 | VB1 mg | Tr |
| カリウム mg | 7 | VB2 mg | 0.09 |
| カルシウム mg | 22 | VC mg | 0 |
| マグネシウム mg | 21 | 食物繊維 g | 2 |
| 食塩相当量 g | 0.6 | ||