おからパウダー 500g 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
 |
コード／商品名／規格 | 233301 おからパウダー 500g | |
| 製品重量／製品総重量 g | 500／500 | ||
| 包装材 | ①ポリ袋(PE) ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 180 | ||
| 保存方法 | 常温 | ||
| 原産国 | 日本（佐賀、福岡） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 大腸菌群 | ||
| 殺菌方法 | 殺菌工程はなし。（蒸煮工程 110℃ 5～6分） | ||
| 2023/11/08（データ更新日） | |||
| 原材料 | （原材料はメーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | 大豆 ※コンタミ無し | ||
| 添加物 | なし | ||
| おからぱうだー オカラパウダー | |||
| 特徴 | 国産生おからを瞬時に乾燥させ熱変性の少ない商品です。微粉末加工しておりますので、おから特有のパサツキを緩和させております。食物繊維、たんぱく質が豊富で栄養価に優れております。 | ||
| 調理法 | そのまま粉体添加もしくは原料に対して4倍相当加水し、水戻し後にご使用ください。 | ||
| 商品備考 | 八訂 実測値 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 350 | リン mg | 380 |
| 水分 g | 5.2 | 鉄 mg | 4.9 |
| たんぱく質 g | 23.3 | 亜鉛 mg | 2.3 |
| 脂質 g | 15.6 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 52.4 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 3.5 | レチノール当量 ug | 0 |
| ナトリウム mg | 12.3 | VB1 mg | 0.42 |
| カリウム mg | 1300 | VB2 mg | 0.11 |
| カルシウム mg | 310 | VC mg | Tr |
| マグネシウム mg | 150 | 食物繊維 g | 46.5 |
| 食塩相当量 g | Tr | ||