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めん材料

商品名 商品概要
学中華めん用粉 基本物資のソフトめん、ホットラーメン、生ラーメン、むしめんに使用しています。アメリカ、カナダ産小麦を原料とした準強力粉です。(当会指定品)
パスタ用粉 基本物資のパスタに使用しています。カナダ産デュラム小麦、北海道産小麦等を原料としたパスタ用ミックス粉です。
原材料として卵は使用していません。ミックス粉製造工場では、乳、卵、さば、大豆、鶏肉、やまいも、ゼラチンを含む製品を生産しています。(当会指定品)
北海道100 基本物資のゆでめん、生めんに使用しています。北海道産小麦を原料とした中力粉です。(当会指定品)
塩、かんすい、むし麺ほぐし油 (工場調達)

 

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