こうや豆腐細切り1/150 500g袋 商品概要
（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）
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コード／商品名／規格 | 239201 こうや豆腐細切り1/150 500g袋 | |
| 製品重量／製品総重量 g | 500／500 | ||
| 包装材 | ①ポリ袋(ポリプロピレン) ②ダンボール | ||
| 賞味期限 日 | 180 | ||
| 保存方法 | 常温 | ||
| 原産国 | 日本（アメリカ・カナダ） | ||
| 検査項目 | 一般生菌 大腸菌群 | ||
| 殺菌方法 | 煮沸工程 98℃以上、2～3分 | ||
| 2023/11/08（データ更新日） | |||
| 原材料 | （原材料はメーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。） | ||
| 特定原材料 | 大豆 ※コンタミ無し | ||
| 添加物 | 炭酸カリウム（膨軟） 塩化カルシウム（豆腐用凝固剤） | ||
| こうやどうふ コウヤドウフ | |||
| 特徴 | 1枚サイズ（名刺大）を1/150カットし、幅広いメニューに使用できます。 | ||
| 調理法 | こうや豆腐はもどさずに、しょうゆ・塩等で味付けした煮汁に入れて調理してください。 | ||
| 商品備考 | 実測値。 【0.1g/個 5.4×4.6×18(mm)/個 約4300個/袋】 | ||
| 規格備考 | |||
| 栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり | |||
| エネルギー kcal | 526 | リン mg | 695 |
| 水分 g | 7.1 | 鉄 mg | 5.8 |
| たんぱく質 g | 51.7 | 亜鉛 mg | 4.3 |
| 脂質 g | 34.6 | レチノール ug | |
| 炭水化物 g | 3.1 | カロテン ug | |
| 灰分 g | 3.5 | レチノール当量 ug | 1 |
| ナトリウム mg | 7 | VB1 mg | 0.01 |
| カリウム mg | 440 | VB2 mg | Tr |
| カルシウム mg | 490 | VC mg | Tr |
| マグネシウム mg | 109 | 食物繊維 g | 2.3 |
| 食塩相当量 g | 0.02 | ||